Хлеб из какой муки самый вкусный и почему

5 месяцев назад от / /

1 ответ



0 голосов
Из цельнозерновой /Грехэмовской/ муки хлеб наиболе вкусный.
 В процессе его приготовления дрожжи долго перерабатывают клейковину-от этого особый вкус.
Правда -приходится добавлять для разгона дрожжей пшеничную хлебную муку 550 помола.
Хорош и Житный хлеб , из ржаной -но там по полной технологии надо сквашивать тесто очень долго для кислого вкуса, промышленно так не возятся. Жаль.
5 месяцев назад от gdv gsdfgdf

Связанные вопросы

1 ответ
Я считаю что итальянцы неправильно едят макароны. От альденте будет болеть живот. Это сырое тесто. Это надо запретить.
5 лет назад от виктор кузьменко
1 ответ
Оплатил заказ в мак доставке, но в приложении пишет что он ожидает оплаты
4 года назад от Черный Властелин
1 ответ
Какие продукты Вы едите кроме картошки, мкаронных и каш?
9 лет назад от Мария Шевченко