Все о еде
Войти
Регистрация
Как приготовить суп-пюре из тыквы?
1 день
назад
от
Ольга Лекарь
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Ингредиенты:
- Тыква — 500 г
- Картофель — 1-2 шт. (по желанию)
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Специи (например, имбирь, мускатный орех) — по желанию
- Сливки или йогурт для подачи (по желанию)
Приготовление:
1. *Подготовка овощей*: Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кубиками. Очистите и нарежьте картофель (если используете) , лук и чеснок.
2. *Обжарка*: В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
3. *Добавление тыквы и картофеля*: Добавьте нарезанную тыкву и картофель к луку. Обжаривайте несколько минут, помешивая.
4. *Варка*: Влейте овощной бульон или воду, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут, пока тыква и картофель не станут мягкими.
5. *Пюрирование*: С помощью блендера или погружного блендера пюрируйте суп до однородной консистенции. При необходимости добавьте немного воды для достижения желаемой густоты.
6. *Приправление*: Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
7. *Подача*: Разлейте суп по тарелкам, при желании добавьте немного сливок или йогурта для украшения.
Приятного аппетита!
13 часов
назад
от
Евгений Скоробогатов
Связанные вопросы
3
ответа
как правильно заморозить картофель, чтобы его можно было использовать сразу при приготовлении рагу, супов, для жарки?
11 лет
назад
от
Lesya5978
3
ответа
правда ли так вкусна пицца домашня из батона, как говорил друг? и как е сделать?
7 лет
назад
от
Жанна ^__^
1
ответ
Какие соки Вы б купили на праздник и подали к столу?
6 лет
назад
от
Луиза Закирова