Почему тесто не поднимается, и при замесе темнет до цвета какао?

5 месяцев назад от RIDER

1 ответ



0 голосов
Тесто не поднимается из-за проблем с дрожжами - старые, сдохли от холода или жары, замёрзли, перекисли.
Дрожжи любят температуру от 20 до 40°С.
Если за пару часов в тепле не стали подниматься, то там нет живых дрожжей.

Темнет - заветривается.
5 месяцев назад от Дмитрий Орлов

Связанные вопросы

1 ответ
Какой сорт яблок ваш любимый?
1 год назад от сергей андреев
2 ответа
Обязательно ли есть фрукты и овощи в зависимости от сезона?
6 лет назад от Сима Наумова
1 ответ
Тушенка говяжья, покупная с Гречкой это вкусно, или сделать по классике с картошкой? ну и советы.
4 года назад от Лидия Шеботнева ( Бедрицкая)