Почему тесто не поднимается, и при замесе темнет до цвета какао?

17 часов назад от RIDER

1 ответ



0 голосов
Тесто не поднимается из-за проблем с дрожжами - старые, сдохли от холода или жары, замёрзли, перекисли.
Дрожжи любят температуру от 20 до 40°С.
Если за пару часов в тепле не стали подниматься, то там нет живых дрожжей.

Темнет - заветривается.
13 часов назад от Дмитрий Орлов

Связанные вопросы

2 ответа
Можно ли взять какой-нибудь просроченный продукт в супермаркете и испортить его порвать, разбить и. т. д?
5 месяцев назад от Рачинский Валерий
1 ответ
Можно ли мастику покрасить красками или фломастерами не пищевыми?
4 года назад от BOTYA KARIMOV
1 ответ
Что вы не любите есть в новый год?
1 год назад от Хельга