Почему французское пирожное макарон нельзя греть в микроволновке?

Question

Купил упаковку, на ней написано, что нельзя их греть, объясните, пожалуйста, что почему нельзя и что, если нагреть их?

Answer 1

Французское пирожное макарон, также известное как macarons, не рекомендуется греть в микроволновке по нескольким причинам:
 
1. *Температура и время приготовления*: Макароны требуют точного контроля температуры и времени приготовления, чтобы получить идеальную текстуру и структуру. Микроволновка может быстро привести к перегреву и дегидратации, что испортит макароны.
 
2. *Равномерное нагревание*: Микроволновка может нагревать некоторые части макаронов быстре, чем другие, что приводит к неравномерному приготовлению. Это может сделать макароны слишком хрустными в некоторых местах и слишком мягкими в3. *Риск ожогов*: Микроволновка может быстро привести к перегреву, что увеличивает риск ожогов для кожи. Это особенно опасно, если вы используете микроволновку для размораживания замороженных продуктов, которые могут содержать жидкости, которые могут вызвать ожоги при нагревании.
 
4. *Текстура и структура*: Макароны имеют тонкую коржевую текстуру, которая может быть легко повреждена или разрушена при неправильном нагревании. Микроволновка может привести к образованию пузырьков и трещин на поверхности макаронов, что нарушает их текстуру.
 
Поэтому для приготовления французского пирожного макарона лучше использовать духовку или конвекционную печь, где можно контролировать температуру и время приготовления боле точно.