Почему молочный шоколад изнутри и внутри все еще коричневый?

Question

да, знаю то что это тупой вопрос но, там сначала делаются формы из что то на подобии замороженного молока а потом это все шоколадом делают

Answer 1

Молочный шоколад имет коричневый цвет как снаружи, так и внутри по нескольким причинам:
 
1. *Состав молочного шоколада*: Молочный шоколад состоит из какао-порошка, сахар, молока и масла какао. Какао-порошок, который придает шоколаду его коричневый цвет, является основным компонентом, а его содержание в рецепте влияет на конечный цвет продукта. В отличие от белого шоколада, в котором нет какао-порошка, молочный шоколад содержит его в меньших количествах, но достаточно, чтобы получить характерный коричневый оттенок.
 
2. *Процесс производства*: При производстве молочного шоколада в процессе конширования (механической обработки смеси) какао-порошок хорошо перемешивается с другими ингредиентами. Этот процесс способствует однородности цвета как внутри, так и снаружи.
 
3. *Форма и структура*: Даже если шоколад формируется в тонкие оболочки (например, в форме конфет) , его внутренний состав обычно остаётся однородным. Поэтому, если шоколад заполнен молочным шоколадом или другими молочными начинками, он всё равно будет иметь коричневый цвет.
 
Таким образом, как внутренний, так и внешний цвет молочного шоколада обусловлен его составом и технологией производства. Для боле детальной информации можно ознакомиться с материалами о производстве шоколада на сайтах, посвящённых кулинарии и сладостям.

Answer 2

Какие тебе замороженные формы из молока? Молоко = ЧАСТЬ этого шоколада, вмешанный ИНГРЕДИЕНТ а не краска или верхний привкус. Это светло-коричневый, кремовый даже иногда. Купи чёрный, он чёрен как дерьмо вобще.