Поиск рецепта из старых журналов

Question

Ищу два рецепта из советского журнала Общественное питание. Рецепт Хвороста и песочного печенья. Пожалуйста, поделитесь, у кого остались подшивки.

Answer 1

Песочное: банка майонеза, пачка маргарина, 2 ст л сметаны, стакан сахара, сода на кончике ножа, 2-3 яйца, а мука - сколько возьмет тесто ( стакана три) , все промять, раскатать в 1 см толщиной, вырезать и в духовку на противень при 180° на 15 мин, потом перевернуть и еще на 10 мин. в тесто можно ванилин, корицу и что хотите. Бабушка рубила маргарин с мукой в крошку, добавляла желтки, а белки взбивала и потом вводила в тесто. Вместо майонеза можно рассол. На Новый год это наше любимое печиво было. Листа 3-4 делали, у не формочки были: цветочки, сердечки. Иногда и рюмкой вырезали. Обрезки опять в тесто