Какие помидоры использую при приготовлении оригинальной неаполитанской пиццы?

1 месяц назад от Владимир Хомченко

2 Ответа



0 голосов
При приготовлении неаполитанской пиццы используются помидоры сортов Сан-Марцано или Пьенноло дель Везувио.
 
Они растут на вулканических равнинах к югу от Везувия.
1 месяц назад от Лилия Трепашкина
0 голосов
ДЛЯ ! ОРИГИНАЛЬНОЙ! использовать можно ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО оригинальные, Именно те что использовали при создании рецепта.
Если вы учитесь на повара, определите по фото, мясистый или сочный сорт томатов и используется как оттенок вкуса или как окислитель другого вкуса, так и подберете, да хоть желтые.
1 месяц назад от Натали

Связанные вопросы