Как можно приготовить рыбу Хек?

Answer 1

Хек можно обвалять в яичном льезоне, дале запанировать в сухарях и бросить во фритюр. Если нет устройства, то просто в кастрюлю с большим количеством масла
Сделать соус тар-тар: к майонезу добавить каперсы, мелко-порезанную зелень, мелко-порезанные соленые огурцы и также можно маслины.
Тар-тар вобще такой соус, который хорошо сочетается с рыбой и не затмевает е вкуса. Также можно сделать голландский или польский соус.
Подавать с картофельным пюре или отварными овощами