Все о еде
Войти
Регистрация
Взял тут в местном магазине средней полосы РФ джекфрут, разделанный уже, и не сильно много.
Вроде как и обещано вкус у него слабый, мерзковато сладковато приятный.
Собственно вопрос, он реально такой должен быть, или все же на его родине он получше?
1 месяц
назад
от
Золотая- Осень
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Да, джекфрут действительно может иметь довольно слабый вкус, особенно если он был собран недозрелым или неправильно транспортирован. В средней полосе РФ, где условия хранения и транспортировки экзотических фруктов могут быть далеки от идеальных, его вкус может значительно отличаться от того, что вы бы попробовали на его родине, в Юго-Восточной Азии или Индии.
В идеальных условиях джекфрут на родине может быть гораздо боле ароматным и сладким, с легким фруктово-медовым вкусом и нежной текстурой. Вкус зрелого джекфрута описывается как что-то средне между ананасом, бананом и манго, но, конечно, он может различаться в зависимости от сорта и степени зрелости.
То, что вы попробовали, возможно, было уже разделанным и, вероятно, не полностью спелым — это влияет на вкус. Также фрукт мог потерять часть своих вкусовых качеств во время долгой транспортировки и хранения. Поэтому джекфрут на родине или в местах, где он растет, скоре всего, будет лучше по вкусу и аромату.
Если у вас есть возможность, попробуйте найти консервированный джекфрут или джекфрут в сиропе — они могут быть боле сладкими и ароматными, поскольку обычно консервируются уже зрелыми.
1 месяц
назад
от
Галина Сорокина
Связанные вопросы
1
ответ
В чем разница? И что это? Это как 2x3=6 и 3x2=6
4 года
назад
от
vlad nik
2
ответа
Посоветуйте что положить в фарш что бы котлеты стали мягкими. белый хлеб не предлагать.
3 года
назад
от
Julia256
3
ответа
Почему для меня жаренная картошка с сосисками гораздо вкусне чем какие нибудь устрицы или форель на пару с овощами ?
4 года
назад
от
АЛЁНУШКА ГО