Как вкусно приготовить куриное филе на сковороде?

Question

Духовки нет. Как приготовить куриное филе, чтобы оно получилось вкусным, не сухим и достаточно быстро.

Answer 1

Разрезать вдоль (чтобы потоньше было) , отбить, посолить, макнуть в сырое яйцо, потом в панировку (панир. сухари) и на разогретое масло в сковородку, жарится быстро, до золотистой корочки.

Answer 2

Порезать кубиками.
Обжарить с луком.
Специи: соль, перец, чеснок, паприка, травы. по желанию.
Добавить чуть воды и потушить 5 минут под крышкой.

Можно добавить соус по желанию.