Рыба стерлядь вкусная или нет?

Answer 1

Стерлядь хороша тем, что при е приготовлении, независимо от того, умете вы это делать или нет, с приправами или без приправ, с соблюдением рецепта или как придется — все равно получается вкусно. То есть неумелой готовкой е не испортить. Кроме того, е во все времена использовали практически всю, без остатка, исключая внутренности. У стерляди отсутствует позвоночник, вместо него хорда, из которой пекли знаменитые пироги с вязигой. Вобще в русской кухне трудно представить себе праздничный стол без стерляди. Это действительно царская рыба.