Как приготовить салат из морепродуктов?

Answer 1

Вот простой и вкусный рецепт салата из морепродуктов, который легко можно приготовить дома. В нем используется микс морепродуктов, овощи и легкая заправка.

Салат из морепродуктов

Ингредиенты:

200 г морепродуктов (креветки, кальмары, мидии, осьминог – можно использовать готовый морской коктейль)

1 огурец

1 помидор

1 авокадо (по желанию)

1/2 красного лука

Листья салата или руккола

2 ст. ложки оливкового масла

1 ст. ложка лимонного сока

Соль и черный перец по вкусу

Зелень (укроп, петрушка) для украшения


Инструкция:

1. Приготовление морепродуктов:

Если у вас свежие морепродукты, отварите их в подсоленной воде 3-5 минут, затем охладите.

Если вы используете замороженный морской коктейль, предварительно разморозьте его, затем обжарьте на сковороде с минимальным количеством масла около 3-4 минут до готовности. После этого дайте остыть.



2. Подготовка овощей:

Нарежьте огурец и помидор кубиками.

Если вы используете авокадо, также нарежьте его кубиками.

Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.



3. Смешивание салата:

В большой миске соедините листья салата (или рукколу) , нарезанные овощи и охлажденные морепродукты.



4. Заправка:

В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полейте салат этой заправкой и аккуратно перемешайте.



5. Украшение:

Перед подачей украсьте салат зеленью, такой как укроп или петрушка.




Варианты:

Можно добавить яйца, отваренные вкрутую, чтобы сделать салат сытне.

Если хотите немного пикантности, добавьте немного чеснока или перца чили в заправку.


Приятного аппетита!