Как правильно хранить, излишки почищенной и покрошенной картошки?

Question

Думаю не редко бывает так, что от готовки остается некоторое количество чищенной или даже крошенной картошки. Выбрасывать картофель, жалко и нерационально.
 
Как правильно сохранить чищенный картофель, что бы использовать его в следующий раз?

Answer 1

Хранить картофель нужно в Воде. Например, взять мисочку по размеру оставшейся картошки, положить в не нарезанный картофель и залить холодной водой. Закрыть крышечкой и приготовить в течение следующего дня, например. Пример: можно использовать такой картофель при приготовлении картофельного супа с курицей на следующий день.