Купил рыбные наггетсы, при жарке они подгорают, будто масло в себя впитывают, что не так?

Answer 1

Если рыбные наггетсы подгорают и кажется, что масло впитывается в них при жарке, это может быть вызвано несколькими факторами:
 
1. Температура жарки: возможно, что температура жарки слишком высокая, что приводит к быстрому обжариванию снаружи, но недостаточному прогреву внутри наггетсов. Рекомендуется уменьшить температуру жарки и дать продукту поразогреться равномерно.
 
2. Количество масла: если вы используете слишком много масла для жарки, продукт может поглощать его избыток, что приводит к появлению жирных пятен и подгоранию. Попробуйте использовать меньше масла или обсадите наггетсы на бумажном полотенце после жарки, чтобы удалить лишний жир.
 
3. Качество продукта: дешевые или низкокачественные рыбные наггетсы могут иметь боле высокое содержание жира, что может способствовать их подгоранию. Рекомендуется выбирать высококачественные, замороженные или свежие продукты.
 
4. Продолжительность жарки: если вы держите наггетсы на огне слишком долго, это также может привести к подгоранию. Следите за процессом жарки и не пережаривайте продукты.
 
Попробуйте учесть эти факторы при следующей жарке рыбных наггетсов и посмотрите, поможет ли это решить проблему.