Как приготовить вкусное хрустяще тесто на чебуреки?

Question

Поделитесь вашим рецептами?
С тестом. Я не очень.
Но хотелось бы сделать чебуреки.
?

Состав теста?

Answer 1

150 мл кипятка
250 г муки
1 столовая ложка растительного масла
щепотка соли
1 столовая ложка водки.
В кипяток налить масло, добавить соль, постепенно всыпать муку и замешивать тесто, в конце замеса добавить водку. Тесто должно быть эластичным, не прилипать к рукам и столу, накрыть пленкой и дать отдохнуть 10-15 минут. Раскатывать тонко.