Все о еде
Войти
Регистрация
Утка у меня целиком с головой. Вопрос. Голову готовят али выкидывают? Вопрос. Голову готовят али выкидывают .
13 годов
назад
от
колобок -- бабуля и дедуля
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Всё зависит от способа приготовления. Если вы собираетесь запекать утку целиком то голова вам не понадобится. если вы тушку собираетесь разделывать и использовать для бульона то с головы можно получить хороший навар. я в бульон не ложу что называемо в народе кобчик так как он придаёт бульону специфический неприятный привкус. надеюсь мой совет будет вам полезен.
13 годов
назад
от
volk volk2000
▲
▼
0
голосов
Можно приготовить утку целиком, а голову просто не есть
13 годов
назад
от
Наталья Маслова
Связанные вопросы
2
ответов
Поделитесь рецептами вкустными блюда из мультиварки
10 годов
назад
от
Иван
1
ответ
Почему в копченной курице бывает кровь?
10 месяцев
назад
от
Игорь
1
ответ
Молоко Пискарёвское (клевер) хороше? Например, Сметанина я остерегаюсь, Красная цена было по 23 рубля. Составы врут?
2 годов
назад
от
Александр Швецов