Как варить сосиски

Question

Как сосиски варить? С кожуркой или без сос.

Answer 1

Положите сосиски в кастрюлю и залейте их холодной водой. Она должна полностью покрыть сосиски и быть на 2 см выше их уровня. Поставьте кастрюлю с сосисками на плиту и доведите до кипения на среднем или слабом огне. Проварите после кипения 5–7 минут, если сосиски были предварительно заморожены. Если свежие, после начала кипения буквально через 10–20 секунд снимите с огня. Натуральную оболочку снимать не надо. Чтобы она не лопнула, несколько раз проткните её вилкой.