Хрен - это наш жень-женшь. Как его сберечь на зиму?

Answer 1

Перемолоть в блендере, с помидорами. Или не с помидорами а с ягодами клюквы тоже вкусная закуска получится (к котлетам например как приправа, или можно просто на бутерброд с ветчиной добавлять

Answer 2

Мы делаем так: на килограмм помидоров двести грамм хрена, двести грамм чеснока и пару стручков острого перца, всё это пропускается через мясорубку, добавляется пару столовых ложек соли, перемешивается, раскладывается по стерилизованным банкам, укупоривается и убирается в холодильник или погреб.
В холоде может стоять до весны.