Какие 3 блюда из свинины?

Question

ответ без названия рецепта хотя бы не учитывается.
2, 5 кг свинины
суп, салат и второе.

Answer 1

суп - щи их квашеной капусты
салат - любой - мясо разделить на волокна +овощи на свой вкус (огурец, перчик, салат. листья или пекинка. лук-перья и репка. зелень-мелень) +заправка-тоже на свой вкус
второе - отбивные

Answer 2

Из 2, 5 кг свинины можно наготовить на неделю на семью из 4 человек. Отвари кусочек грамм 200, сделай салат оливье. Из кило сделай фарш. С ним можно сделать тушёную капусту, картошку поджарить, любые заморожены овощи, макароны Фарша на каждое блюдо надо грамм 200-250. Можно ещё сделать суп с фрикадельками , котлеты, ежики, Из оставленого мяса можно сварить борщ или щи, можно картошку потушить с мясом. Даже беляшей нажарить можно.

Answer 3

Салат из свинины мне понравился в Таиланде, там жареная свинина, зелень, соусы. Куча вариантов, если гуглить.
Повара не рекомендуют бульоны на свинине, но щи и борщи на свинине получаются не хуже, чем на другом мясе.
Второе - картошку на свинине можно потушить, просто пожарить с лучком, можно приготовить эскалоп или стейк - зависит от самого мяса - откуда отрезано. Я просто обжариваю стейк с обеих сторон, сбрызгиваю лимоном, солю + черный перец. Можно добавить соевый соус.