Горбуша вкусная рыба? Каким способом её лучше всего готовить?

Answer 1

Хороша горбуша в ухе. В рыбном супе. Пельмени неплохие и фрикадельки. Кроме того, отварную горбушу добавляют и в рыбный салат. А горбуша консервированная в банке - вобще отдельная история: и в салат и без салата - как закуска.
Хороша и жареная горбуша. Можно кусом, а можно фаршем - как котлеты.
Хороша и тушеная в составе рыбно-овощного рагу.
Прекрасна и запеченная. В том числе как начинка для пирогов, пирожков, кулебяки.