Из чего состоит соевый соус?

Answer 1

Соевый соус содержит термически обработанные семена сои и поджаренные измельченные семена пшеницы при сотношении 1:1, плесневые грибы культуры Aspergillus oryzae % смеси семян сои и пшеницы, 17-19%-ный раствор поваренной соли при сотношении к смеси семян сои и пшеницы как 2, 5:1, 50%-ный водно-спиртовой экстракт элеутерококка колючего

интернет