Что происходит с курицей если вышел срок годности? Какие процессы в ней происходят?

Answer 1

Начинают размножаться патогенные бактерии, что приводит к началу гниения
Дальше окисляются жиры, образовываются токсины
Боле детально уже нужно гуглить + есть наглядные примеры. Вбейте в поисковик что-то вроде процесс разложения мяса там и месяц и пол года и год запечатлены на видео.

Answer 2

тут зависит от состояния курицы! Если курица заморожена -свежак! и при -20 до год хранения (365 дней) -без разморозки! при -10 -всего 5 месяцев! Свежая тушка при +-0 -72 часа! Но по практике -все промачивают в марганцовке и уксусе продают! покупая тушку курицы смотри на срок и смотри на состояние! Если под пленкой есть снег -то неправильное хранение! Во всех сетевых -не умеют хранить! Тухляк замораживают и перебивают сроки! Постоянно в дики и 5ке ругаюсь!