Прежде чем отжарить картошку фри, нужно е в воде держать? Что намокла? И сколько держать чтоб отмокла?

Answer 1

Что за бред? фри делается в кипящем масле, нарезать соломкой и даже просушить от воды на полотенце. Вскиипяти масло в кастрюле, нарежь картофель соломкой, замочи его в кастрюле с водой и доставая шумовкой , кидай его в раскаленное масло, или ускорь процесс-вылей разом в кипяще масло стакан холодной воды, потом опеши свои ощущения.