Как делают черный хлеб? Просто так подкрашивают в коричневый цвет?

Answer 1

Черный хлеб не делается просто так, подкрашивая белый хлеб в коричневый цвет. Черный хлеб получают благодаря тому, что при выпекании в его состав добавляют темные ингредиенты такие, как черная патока, свекла или черный тростник. Благодаря этим ингредиентам черный хлеб приобретает естественно темный цвет.