Рецепт как приготовить тушёную капусту с маслом и морковью?

Answer 1

шинкуешь капусту, морковь на терке трешь, грешь сковороду с маслом, закладываешь все это и перемешиваешь, закрываешь крышкой и убавляешь огонь, периодически открываешь, перемешиваешь, посолить и поперчить не забываешь. в конце, когда овощи станут нужной тебе мягкости, крышку сними, огонь прибавь и не уходя далеко, поджаривай немного, до приятного светло-коричневого колера, если хочешь. соли в самом начале, так овощи дадут сок и воду добавлять не нужно будет, потушится в собственном соку. в конце можно добавить маленький кусочек сливочного масла.