А разрыхлитель для чего нужен?

Дрожжи понятно, чтобы пузыри в тесте были, а что там разрыхлять ещё?
3 месяца назад от [email protected]

2 Ответа



0 голосов
Тоже чтобы разрыхлять, только в таком тесте, в которое дрожжи не кладут, в песочном, кексовом, пресном сдобном. Дрожжи, это биологический разрыхлитель, а сода, аммоний, это химические разрыхлители
3 месяца назад от руслан хозар
0 голосов
В смеси для домашнего мороженого есть разрыхлитель. Если его не будет , то получится кусок льда . А так мороженое получается всегда мягким и воздушным.
3 месяца назад от Я всегда с собой беру Видео камреу

Связанные вопросы

5 ответов
Ужин. Если на ужин сьела паровую котлету, салатик овощной, пюре, соломку , и яблок штук 5 ! на сколько поправлюсь?
12 лет назад от Марина
3 ответа
А вытяжка реально помогает от запахов?
9 лет назад от Алевтина Шувалова
7 ответов
Какое блюдо (продукт, напиток) вам поднимает настроение? )
13 лет назад от Алексанра Саутенкова