Погибают ли паразиты при заморозке вяленой рыбы? (например воблы)

Погибают ли паразиты при заморозке *ВЯЛЕНОЙ* рыбы? (например воблы)
3 месяца назад от Вячеслав Зайцев

1 ответ



0 голосов
Да, некоторые учёные считают, что гельминты в рыбе погибают через 3 часа после заморозки. Однако для полной уверенности в безопасности продукта рекомендуется выдерживать его в морозильной камере не мене 4 дней при температуре не выше
3 месяца назад от алина куркова

Связанные вопросы