Как быстро разморозить мясо курицу

Question

Хавать хочется а 5 часов нету чтоб разморозить как ею за час сделать мягче

Answer 1

Для бульона вобще не надо размораживать, только вымыть, потом в воду и на плиту.
Суть в том, что в процессе заморозки разрушается структура мяса, и ещё после разморозки в этих разрывах поселяются вредные бактерии. Чем больше циклов заморозки-разморозки тем боле непригодно мясо для еды. 1-2 цикла ещё приемлемо, 3 плохо, 4 цикла - непригодно.