Из чего и как производят прессованные пекарские дрожжи на заводах?

Answer 1

Сначала в лаборатории на питательной среде разводят чистые культуры определенных штаммов дрождей. Там же постепенно увеличивают их количество, а уже потом направляют на производство. В качестве питательной среды используется меласса с добавлением витаминов.
В итоге раствор с дрожжами сепарируют и спрессовывают.