Сливочный сыр класть в суп, уродство? Если разобраться, кулинарные высшие заведения это миф?

Answer 1

конечно это дрянь
Я бы вобще сказал, что конценная дрянь - это фантазии повара. Он должен готовить в рамках традиционной кулинарии страны, где он готовит. Традиционные рецепты векам использования доведены до совершенства. И фантазии могут их только испортить