Делала малосольную форель и пересолила. Кто то пробывал положить в молоко? или это миф и рыба невкусная станет? +

Question

читаю -кто вместо молока кефир советуют, или в воду лимон добавлять.
Солю сухим посолом Вроде всё обычно сделала, но себе -рука правильно берёт, а снохе - вдруг скажет что специально ( *смайлик зажмурился)

Answer 1

Класть рыбу только в обычную холодную воду и каждые 15-20 минут менять е. С третьей переменой пробуй. Думаю будет нормально. Так же можно делать и с слишком соленой селедкой.
Слово ПРОБОВАТЬ пишут только с О , а не с Ы!