Красная икра структурированная, это что?

2 месяца назад от алина сопунова

1 ответ



0 голосов
Структурированная икра — это продукт, который изготавливается из «икорной массы», то есть некондиции. Поврежденные и мелкие икринки тщательно смешиваются друг с другом, а затем со вкусовыми и консервационными добавками. После этого из получившейся массы лепят шарики с оболочкой. Получается что-то вроде обычной икры

ключевое здесь что-то вроде
1 месяц назад от Дарья Безбожко

Связанные вопросы