Почему при жарке сазана мясо разваливается и не поджаренное. может масла постного много кладу?

2 месяца назад от Tunisia

1 ответ



0 голосов
Куски сазана посолить, обвалять в муке. Сначала разогреть сковородку, потом налить на неё достаточное количество растительного масла, нагреть, чтобы пошел легкий дымок, слегка уменьшить огонь, положить рыбу и жарить на огне чуть меньше среднего до румяной корочки со всех сторон. Вы жарили на холодном или еле теплом масле. Еще рыба прилипает, если недостаточно чистая сковородка.
2 месяца назад от 1234 1234

Связанные вопросы

1 ответ
2 года назад от Андрей Толстыка
1 ответ
1 ответ