Дайте рецепт выпечки на основе творога и сливочного масла

Answer 1

ингредиенты
Пшеничная мука
250
гр
Творог
250
гр
Сахар
250
гр
Сливочное масло
150
гр
Яйца
3
шт.
Ванильный сахар
2
чайн. л.
Разрыхлитель
2
чайн. л.
Соль (щепотка)
1
гр
Глазурь:
Сахарная пудра
100
гр
Лимонный сок
2
стол. л.
Вода
3
чайн. л.

Как сделать простой и быстрый пирог с творогом в духовке? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заране достаньте его из холодильника. Яйца нужны крупные отборные. Если яйца мелкие, возьмите 4 штуки. Ванильный сахар можете заменить на щепотку ванилина или 1 ч. л. ванильного ароматизатора.
Творог при необходимости протрите через сито или пробейте блендером. В твороге не должно остаться комков или твердых крупинок. Чем жирне и мягче творог, тем вкусне получится пирог. Также подойдет творог в брикетах.
В миске соедините мягкое сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар и соль. Взбейте все миксером до пышности в течение 2-3 минут.
Добавьте творог и взбивайте все вместе еще 1-2 минуты.
Добавьте яйца. Взбейте все до пышности и растворения сахара.
Всыпьте в тесто 100 г просеянной с разрыхлителем муки и перемешайте тесто лопаткой.
Просейте оставшуюся муку и снова перемешайте до однородности. Получится нежное полугустое тесто. Учтите, что муки может понадобится больше или меньше в зависимости от влажности творога, размера яиц. Поэтому ориентируйтесь на консистенцию теста.
Форму для выпечки выстелите пергаментом и смажьте растительным маслом. Выложите в не тесто и разровняйте. У меня форма размером 15 на 22 см. Если форма круглая, то подойдет диаметр 22 см. Поставьте пирог в разогретую до 170°С духовку на 45-50 минут. Во время выпекания дверцу не открывайте, иначе пирог опадет.
Пока выпекается пирог, приготовьте глазурь.
В миске смешайте сахарную пудру, лимонный сок и воду. Все перемешайте до получения жидкой консистенции.
Готовый пирог выньте из формы и слегка охладите. Полейте сахарной глазурью и подайте к столу. Приятного аппетита!

Answer 2

Коржики творожные. Пачка творога, мало сливочное около 100 гр, мука 1. 5 -2 ст, 1 яйцо, разрыхлитель 1ч л, сахар около 1 ст. замесить песочное тесто, раскатать, разрезать на квадраты.