Противный вкус фарша после того как сделал из них что-то по типу фрикаделек и добавил в суп

Question

Чисто вот интересно, я сделал из фарша фрикадельки, фарш обработал хорошо. Промыл, сделал как надо типо, добавил в суп, но вкус фарша почему-то такой себе и бульон тож такой себе по вкусу стал, почему ? Может дело в самом фарше, может не качественный, вкус противный какой-то что ли, в чем проблема ?

Answer 1

Ваша проблема с вкусом фарша и бульона может быть связана с несколькими факторами:
Качество фарша: Если фарш был некачественным или не свежим, это может негативно сказаться на вкусе. Обратите внимание на цвет, запах и текстуру фарша перед использованием.
 
Специи и приправы: Возможно, вам не хватает приправ. Фарш и бульон могут требовать дополнительных специй, таких как соль, перец, чеснок, лук или другие травы, чтобы улучшить вкус.
 
Метод приготовления: Если вы не обжаривали фарш перед добавлением в суп, это может повлиять на вкус. Обжаривание помогает раскрыть ароматы и улучшить вкус мяса.
 
Сотношение ингредиентов: Возможно, в супе не хватает других ингредиентов, которые могли бы сбалансировать вкус. Попробуйте добавить овощи, такие как морковь, картофель или сельдерей, чтобы улучшить общий вкус.
 
Время приготовления: Иногда бульон требует времени, чтобы все ароматы смешались. Дайте супу покипеть немного дольше, чтобы улучшить вкус.
Если вы уверены, что фарш свежий и правильно обработан, попробуйте поэкспериментировать с приправами и другими ингредиентами, чтобы улучшить вкус вашего супа.

Answer 2

Мясо наверное из магазина. По любому поросятина накаченная. Я такое никогда не покупаю. Мне сегодня 20 кг говядины привезут, мякоти. Так, кто там говорил что фарш невкусный?
Ты просто не умешь готовить, вот и всё