Стеклянные доски для нарезки - да или нет?

Question

Я могу порезать что-то на тарелке, из-за этого тупятся ножи. У знакомой доски для нарезки стеклянные, говорит - норм. У меня все доски из дерева.

Answer 1

кованные ножи не тупятся . и лёгкие шеф мастер тоже - но с начала 90-Х я их не встречал . доски стеклянные - скользко . дерево большой уход и дорого . доски просто пластик .

Answer 2

Удобно, конечно, раз в неделю покрошить зелень для супа. И попонтоваться перед подругами. Но пользоваться каждый день и денег и здоровья не хватит. Для начала попросите знакомую и отбейте на доске мясо. Преодолейте этот психологический барьер.
На стеклянных досках быстро тупятся ножи, а если нож керамический, то он оставляет царапинки на доске.
Если пол на кухне покрыт керамогранитом, то такие доски долго не живут, ну или вам придётся менять одну из плиток керамогранита (второе, наверное, даже хуже чем первое) .
Если прикладывать большие усилия при резке, то стеклянные доски скрипят, попробуйте кусочком пенопласта по стеклу, выдержите?
Лучше всего хорошие из толстого пластика.