Чем отличается бренди от коньяка?

Question

Даже все производители мигут коньяк. Но чем он отличается от бренди?

Answer 1

Сырьё.
Коньяк производится только из винограда, тогда как основой бренди могут выступать любые фрукты и ягоды.
Выдержка.
Коньяк настаивают в дубовых бочках минимум 2 года, бренди — от 6 месяцев и боле, а если основой служил не виноград, а прочие фрукты, то нахождение в бочках вовсе не обязательно.
Легальность использования названия.
По французскому законодательству и европейским стандартам, называться коньяком может лишь тот напиток, который был изготовлен в департаменте Шаранта, близ города Коньяк. Даже если бренди был изготовлен во Франции, но за пределами этих аппелласьонов, то называться коньяком он не может.