Как в магазинах (и в других точках продаж) в декабре - январе выбрать рассыпчатую картошку?

Question

То есть картошка, чтоб была пригодна для варки и очень желательно фотографию картошки, ведь на словах объяснить нереально

Answer 1

фотография картошки не поможет . )
читай характеристики каждого сорта картофеля и ищи в магазинах картофлеь нужных тебе сортов.
элементарно.
и тебе не для варки картофель нужен, а для пюре. для варки это не только для пюре и есть сорта которые не рассыпчатые, а наоборот плотные и сохрающие форму что важно во многих блюдах где не нужна размазня.
для пюре Yukon Gold, Baraka, Duchesse, Monalisa, например, ищи

Answer 2

Нужно знать сорт покупаемого картофеля или опытным путем .
Если на рынке продавец ( особенно частник) ещё может знать сорт продаваемого им картофеля , то в магазине это вряд ли.

Answer 3

а никак, осенью имет смысл на фермерские рынки сходить, там есть разные сорта. в магазинах, особенно сетевых, 2-3 вида максимум, красная для жарки, белая для варки, но не факт, что белая будет именно рассыпчатой. сорт по внешнему виду только спец угадает. попробуйте покупать картошку в специализированных местах, на рынках у частников. из вкусной рассыпчатой я бы посоветовала сорт Венетта. очень вкусная она.