Рецепт яблочного пирога.

Question

Здравствуйте! Мне нужен рецепт яблочного пирога. напишите пожалуйста

Answer 1

Шарлотка
Яблоки (желательно кислые) - 500-600 г
Яйца - 4 больших или 5 маленьких
Сахар - 160 г (примерно 3/4 стакана ёмкостью 250 мл)
Мука пшеничная - 160 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)
Соль - 1 щепотка
*
Я еще разрыхлитель добавляю.
https:/www. russianfood. com/recipes/recipe. php? rid=147496

Answer 2

Ингредиенты:
Для теста:
 
300 г муки
150 г сливочного масла (холодного)
100 г сахара
1 яйцо
1 щепотка соли
1-2 ст. л. холодной воды (по необходимости)
Для начинки:
 
5-6 яблок (среднего размера)
2-3 ст. л. сахара (по вкусу)
1 ч. л. корицы
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. муки или крахмала (чтобы начинка не была слишком жидкой)
Для украшения (по желанию) :
 
Сахарная пудра
Шаги приготовления:
Приготовление теста:
 
Просейте муку в миску, добавьте щепотку соли.
Порубите холодное сливочное масло с мукой ножом до состояния крошки.
Добавьте сахар и яйцо, перемешайте. Если тесто сухое, добавьте 1-2 ст. л. холодной воды.
Быстро замесите тесто, сформируйте шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Подготовка начинки:
 
Яблоки вымойте, очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкими дольками.
Перемешайте яблоки с сахаром, корицей, лимонным соком и мукой (или крахмалом) .
Сборка пирога:
 
Разогрейте духовку до 180°C.
Раскатайте тесто в круглый пласт. Разделите его на две части (2/3 для основы и 1/3 для верхнего слоя) .
Выложите большую часть теста в форму для выпечки, сформировав бортики.
Выложите яблочную начинку равномерным слоем.
Оставшуюся часть теста раскатайте и нарежьте полосками, чтобы сделать решетку сверху, или накройте пирог целым пластом, сделав несколько прорезей для выхода пара.
Выпекание:
 
Выпекайте пирог в разогретой духовке 40-50 минут, пока он не станет золотистым.
Подача:
 
Охладите пирог, посыпьте сахарной пудрой и подавайте. Особенно вкусно с шариком ванильного мороженого или ложкой взбитых сливок!

Answer 3

Масло сливочное взять
Граммов 225,
Миксером его взбиваем,
И к нему мы добавляем
5 яиц, щепотку соли,
Сахара отмерим вволю —
Целых 310 грамм,
Здесь понадобится вам.
Разрыхлитель и мука,
Чтоб просеяна была,
340 грамм всего.
Взбейте тесто хорошо,
Всё на противень кладём,
Фрукты выложить потом.
Сверху сыпем миндаля,
Всё готово — вуаля!
В духовой нагретый шкаф
Печься 40 минут дав,
Градусов 150.
Лишь готов, весь съесть
хотят. ;-)
 
Если яблоки берём, то корицу к ним кладём,
Полностью их очищаем
И на дольки нарезаем.
Ароматов полон дом,
Остудив пирог, потом
Чай любимый заварить
С пирогом его чтоб пить.

Благополучия!