Что бы приготовили, я про второе, есть ведь какая-то вкусняшка? Голову ломаю)

Answer 1

Да полно. Я плов с курицей приготовила. В кавычках, потому, что знатоки плова назовут это просто рисом с курицей)
Рис длинозерный запарила в кипятке. Куриные голени ( можно любое тёмное мясо с кожецей, бёдра, крылья) обжарила до золотистости, в горячей подсоленой воде тёртый чеснок, этой водой залила курицу и потушила минут 10 на медленном огне. Отдельно обжарила лук с морковкой тертой. В толстостенную кастрюлю выложила курицу, сверху зажарку, сверху рис. Залила подливкой от курицы, добавила немного воды, что бы рис был покрыт нормально. Лаврушку, перец горошком и тушила на медленном огне прикрыв крышкой до готовности риса и выпаривания воды. Всё перемешала. Готово.
Курочка получилась очень нежная, рис рассыпчатый, пропитанный бульоном, ярко золотистый. А аромат какой! Две порции уже смолотила. Третью не рискнула. Учитывая, что ем очень мало, плов удался на ура)