Поделитесь рецептом творожной запеканки без манки и сметаны пожалуйста

Answer 1

без манки в ней будет воды много как остынет, 2 яйца на пачку творога чуть исправят ситуацию, но тоже отсикнется, я в миксере блендере на пачку творога 1 ст. ложку манки 1 банан, 1 вареную морковь 1 яйцо

Answer 2

500 г творога
 3 яйца
 4 ст. л. сахара
 1 ч. л. ванильного сахара
 2 ст. л. крахмала
 1/2 ч. л. разрыхлителя
 Щепотка соли
Изюм, курага, орехи

ключите духовку и разогрейте е до 180°C.
 
В большой миске разомните творог вилкой или протрите через сито, чтобы не было комочков.
 
Отделите желтки от белков. Белки уберите в холодильник.
 
В миску с творогом добавьте желтки, сахар, ванильный сахар (если используете) , крахмал, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородной массы.
 
Взбейте белки до образования устойчивых пиков.
 
Аккуратно введите взбитые белки в творожную массу, перемешивая ложкой или лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить пышность.
 
Если хотите добавить изюм, курагу или орехи, добавьте их сейчас и аккуратно перемешайте.
 
Переложите массу в форму для запекания, смазанную маслом или выстланную пергаментной бумагой.
 
Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, пока запеканка не станет золотистой и не приобретет устойчивую консистенцию.
 
Дайте запеканке немного остыть в форме, а затем осторожно выньте е и нарежьте на порции.