Как сделать рыбу на пару, чем е посыпать? ?

Question

И сколько держать?

Answer 1

я в воду для пара кладу специи, есть смесь для рыбы, если нет, то тимьян, базилик, орегано. что-то в этом духе. саму рыбу просто солю, никаким лимоном не поливаю, это после готовки, кто любит, сбрызнуть могут. время от толщины рыбы зависит

Answer 2

-Как сделать рыбу на пару, чем е посыпать?

Рыба на пару -это очень нежный способ обработки и набор приправ должен быть под стать. По готовности рыбы-
-просто выжать лимон.
-посыпать чесночным перцем.
-полить растопленным сливочным маслом.
-независимо от боле ранних приправ-посыпать рубленой петрушкой, укропом.
-Из соусов первые -голландский , польский из продажи -Айоли, майонез -по бедности выбора.
Приправы не должны забивать вкус паровой рыбы - но оттенять и придавать гладкость и завершенность.
Альтернатива паровой рыбе -припускание в огуречном рассоле.
Приправы и подача -те же.