Вы тесто блинное делаете очень жидким? А воду добавляете?

Answer 1

У меня пропорции тонких блинчиков такие: 2 яйца, 1 ч. л. соли, 1 ч. л сахара, 2 ст. л. масла растительного - все смешать блендером, венчиком + 1, 5 стакана воды, 5 стакана молока, 2 стакана муки. В такой пропорции тесто получается текучим и достаточно густым для формы блинчиков. Такие блинчики можно есть как самостоятельное блюдо, еще лучше в них заворачивать фарш.

Answer 2

Да, делаю очень жидким, потому что люблю тонкие блины. Воду добавляю, если только молока вдруг не хватило, чтобы развести до нужной консистенции. Если на сыворотке делаю, то добавляется молоко, в случае нехватки сыворотки.