Почему скис суп от проростков чечевицы?

Я сварила суп, дала ему остыть, затем добавила пророщенную чечевицу туда, не отваривая. Через 5 часов он скис. Пророщенные бобовые и зерновые ведь полезне варёных. Почему их нельзя в супы добавлять?
1 месяц назад от Ирина (любимка)

2 Ответа



0 голосов
Проростки добавляют в тарелку.
Они у тебя не прошли кулинарную обработку и суп прокис.
Всегда надо давать 5 минут булькнуть даже после добавления лаврового листа.
1 месяц назад от Алена Попова
0 голосов
Ну так потому что они сырые, вот и скис. Без термобработки полно микробов. Проростки надо было хранить отдельно и немного их обработать кипятком перед едой. Возможно и проращивали неправильно.
1 месяц назад от Светлана Рыкова

Связанные вопросы

1 ответ
Что готовите ребёнку с 1 годика? )
7 лет назад от артём семёнов
1 ответ
Чем питаться, чтоб в животе не урчало ?
11 лет назад от Шамиль Муртузалиев
1 ответ
как делать салат Нежный? порезать яичко, сыр и ветчина. все помазать майонезом
10 лет назад от марина юровская