Кто может объяснить теорию сухих вин ? Ну во первых дорогое сухое вино имет сильный аромат? И почему именно сухое?

Question

Потому что оно кислое?
А в кислом максимум пользы?

Answer 1

Не люблю вина. Не пью.
Тем не мене я пробовал множество разных вин. В белом сухом (из дорогих, качественных) аромата не почувствовал. Справедливости ради, сухое белое вино не должно быть прям таки ароматным.

Answer 2

Если сравнивать с полусладким, на мой вкус в общем так: в сухое можно добавить сахар, размещать, и при одинаковой стоимости оно будет вкусне полусладкого.
Однако полусладкое не всегда хорошо, ко многим блюдам лучше именно сухое. а из полусладкого сахар не вытащить.
Ещё есть такая штука, что вино используется в рецептах блюд. Тут по любому лучше сухое.