Французский багет - это просто вытянутый батон?

1 месяц назад от BackSpace

1 ответ



0 голосов
Тесто для багета делают на закваске, а в тесто для батона добавляют маргарин. Багеты выпекают при высоких температурах с применением водяного пара, за счет этого у них хрустящая корочка, а внутри они мягкие.
1 месяц назад от Maurine22688

Связанные вопросы

1 ответ
А что правда, что если, когда чистишь лук, нужно жевать жвачку, чтобы не было слез? )
10 лет назад от рамиль назыров
1 ответ
так хочется на новый год не салаты, а что нибудь вкусное необычное, шашлычек например, или что можно ещё? дома только
8 лет назад от Kentas Kz
3 ответа
Что сделать из свежей капусты кроме салата и борща?
11 лет назад от Саша неважно