Как пельмени варить после закипания?

Question

5-10 минут без огня?

Answer 1

После закипания воды закидываешь пельмени в подсоленную воду, доводишь воду до кипения, убавляешь газ на средний (4/10 мощности условно) и варишь на этом огне +-6 минут

Answer 2

Константин!
Закипела вода с пельмешками, нужно ленуть примерно столовую ложку холодной воды и подождать, пока вода снова закипит.
Минут 5 спустя после закипания снова ленуть столько же холодной воды. Опять дождаться, когда вода закипит и через пяток минут пельмешки будут, как правило, готовы.
Не забудьте перед последним закипанием положить в воду пару-тройку листиков лавра.
Удачи Вам и хорошего аппетита.
Да. Так варить учила моя бабушка.