Люди, почему сырники так называются, если мы его готовим из творога? X_X

Question

Не, ну рил
Почему тогда не творожники?

Answer 1

Сырники называются так, потому что в древнерусском языке слово «сыр» долгое время использовалось не только для обозначения твёрдого сыра, но и мягких продуктов, похожих на сыр, таких как творог

Answer 2

Вобще-то изначально творог - это и был сыр сычужный фермент и прокисше молоко где сворачиваемость из используется кислота образующаяся в молоке и сычуг из молодых телят желудочный сок он плюс к этому сычуг расщепляет и молочный белок не только молочные сахара изначально творог был молодым сыром