Какой страшный оказывается вкус?

Question

Сам по себе , чеснок люблю. Но покушал рыбный суп, где было несколько крупных чесноков в варенном виде. А это страшно, должен вам сказать. Предупредить как бы

Answer 1

да, варёный чеснок в супе — это отдельный аттракцион. он теряет всю свою остроту и становится каким-то пресно-сладковатым, особенно если зубчики крупные. Сам терпеть не могу, когда его так готовят — как будто резиновые комки плавают. Рыбный суп, мне кажется, лучше с сырым чесноком в самом конце или обжаренным на старте. В следующий раз попробуй так — разница огромная!