Все о еде
Войти
Регистрация
Домашний батон в духовке, свой рецепт, подскажите, плиз.
12 годов
назад
от
Светлана Задорожная
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Хлеб багет
Включают духовку на 210°. Сначала ставят на 20 минут опару из трети муки, молока, сахара и дрожжей. Затем добавляют оставшуюся муку, соль и масло, вымешивают 10 минут и дают постоять 45 минут. Разделывают на 3 длинных батона, делают на каждом 3 надсечки ножом, оставляют под влажным полотенцем ещё на 40 минут для поднятия. Снижают температуру до 180°, ставят хлеб в духовку и выпекают до полчаса.
На 3 багета: мука хлебопекарная 2~2 стакана (350~400 г) , 200 мл молока, 50 мл постного масла, 1 с. л. сахара, пачки дрожжей, ч. л. соли
Фото
12 годов
назад
от
Prochor
Связанные вопросы
1
ответ
Что у вас сегодня было на обед? А что планируете на ужин? Всем доброго вечера)
10 годов
назад
от
Frailina
2
ответов
Как смягчить улучшить вкус самодельного виноградного вина, и повысить крепость?
12 годов
назад
от
Не*проста*я
2
ответов
Если в селёдке под шубой заменить сельдь на лосось в с/с, как думаете, вкусно будет?
11 годов
назад
от
Епископ из Королевства